Introduzione

La pasta al forno al ragù di ceci con besciamella senza latte è uno di quei piatti che non possono mancare quando si vuole portare in tavola qualcosa di speciale, semplice e che piace davvero a tutti. È un comfort food cremoso, avvolgente, perfetto per le occasioni importanti e per le feste come Natale, Capodanno, pranzi in famiglia e domeniche lente. In questa versione totalmente vegetale, senza carne e senza latticini, il ragù di ceci diventa ricco e saporito, mentre la besciamella senza latte rende tutto cremoso senza appesantire. Una ricetta facile da preparare, ideale per chi vuole un piatto che conquisti adulti, bambini e anche i parenti più scettici. È un grande classico della tradizione italiana, rivisitato in chiave moderna, più leggera e inclusiva, ma con tutto il gusto di sempre.

Porzioni

Ingredienti